‘Scones, sandwiches, quiche and patisseries – ánd tea,
of course!’ Als
wir nach ein paar Jahren in England wieder in die Niederlande zurückzogen, da
wussten wir es genau: Wir wollten einen richtigen, gemütlichen englischen
Tearoom, so typisch englisch wie die britischen Tearooms. Und mit einer ebenso
englischen Menükarte…
Am 5. Mai 1996 servierten wir in Zuidwolde, in der Provinz Drenthe unseren
ersten ‘tea’ – und unsere Teekannen erwiesen sich schon bald als ‘bottomless’.
In kürzester Zeit war Tea Time ein Begriff; unsere Ausgangspunkte Qualität,
Originalität UND eine gemütliche Atmosphäre brachten uns zahlreiche Gäste und
eine unbezahlbare Wertschätzung ein. ‘Wie schön wäre es’, dachten wir oft,
‘wenn wir eine außergewöhnliche, geschichtsträchtige Stelle für unseren Tearoom
finden könnten! Dann könnten sich unsere Gäste wirklich einmal im England
früherer Zeiten wähnen…’
Und genau eine solche Stelle kam auf unseren Weg. 1914 erbaute die Adelsfamilie
Van Holthe tot Echten in dem jahrhundertealten Dorf Echten in der Provinz
Drenthe eine eindrucksvolle Villa. In wundervoller Lage am Waldrand, gleich
neben dem ebenso stimmungsvollen Huis te Echten. 2009 wurden wir die stolzen
Besitzer dieser Villa – und wir begannen mit umfangreichen
Renovierungsarbeiten. Wir wollten das Haus in die Zeit um 1914 zurückversetzen.
Mit schönen historischen Baumaterialien, fachmännischem Handwerk und viel
Geduld erstrahlte die Villa Stein für Stein und Schritt für Schritt wieder in
ihrem alten Glanz.
Für unseren Tearoom wählten wir eine Einrichtung im englischen Stil ‘Late
Edwardian’. Der Stil alter englischer Landhäuser aus BBC-Serien und aus dem
Film ‘Titanic’…
2012
öffnete Tea Time erneut seine einladenden Türen. Vor der Villa liegt der Rasen
mit einer großen Terrasse, im Sommer voller Blumen, und rundum stehen noch
immer die alten Eichen aus der Zeit der Van Holthe tot Echtens. Heute servieren
wir an dieser besonderen, geschichtsträchtigen Stelle viele, viele ‘bottomless
teapots’ und köstliche englische Spezialitäten. Jeden Tag aufs Neue knirscht
der Kies auf der Auffahrt unter den Autos der Besucher, schwingt die große
Eingangstür auf und finden unsere Gäste einen gemütlichen Platz in einem
unserer Zimmer oder im Wintergarten. Und wer dem Blick einmal von den Scones
und Sandwiches, den Torten und der Schokolade abwenden kann, der sieht und
spürt in unserer Villa die Geschichte vergangener Zeiten.
Wo einst die edle Dame Van Holthe tot Echten ihren Nachmittagstee zu sich nahm,
begrüßen wir Sie heute, ‘with pleasure, with joy’. Willkommen im Tea Time,
willkommen in einem Stückchen England mitten in Drenthe!